Restaurante
Cocina de autor que fusiona sabores guatemaltecos, nórdicos y japoneses con técnicas de ahumado — el pato nórdico es el plato más elogiado. Reservación limitada a 2 horas.
Que Experiencia!😱 La fusion entre la comida guatemalteca, nordica I japonesa es Increible con claro la base de todo siendo el humo. La comida nos encanto especialmente el pato I el brocolini. Los platos tenian mucho umami I oviamente todos una nota ahumada. El servicio de los mejores de guate.
Es un restaurante que podrá llegar a estar en un futuro a ganar una estrella Michelin. El chef Chazz Titus crea comida con ingredientes guatemaltecos, que cocina con diferentes maderas y técnicas modernas. Fue una experiencia inolvidable que disfrutamos mucho!